Ответ - оператор торгового аппарата

это может быть сотудник или Предпринимáтель

Обслуживание любых: кофейных и снековых, механических и прочих аппаратов осуществляется оператором торговых автоматов. Он посещает места установки вендинг-машин  в соответствии с графиком обслуживания, который составляется из его индивидуальных особенностей работы (в крупных компаниях его работу обслуживают логисты которые составляют маршрут, предприниматель обычно это делает на свое усмотрение). В обслуживание входит: засыпка сухих ингредиентов и загрузка расходных материалов (стаканов и палочек - размешивателей), удаление жидких отходов и жмыха, помывка узлов и поверхностей в случае кофейного автомата, для снека и механики работа заключается в засыпке наполнителя. Также для всех видов техники входит мелкий ремонт и чистота оборудования. Среднее время обслуживания – 25 минут.